top of page
QUI SOMMES NOUS ?

QUI SOMMES NOUS ?

Raisonnée et responsable…

Privilégiant une agriculture raisonnée, les matières premières utilisées sont sélectionnées avec soin.

 

Les céréales (orge et blé) sont françaises (clin d’œil à nos amis alsaciens dont la météo est idéale au meilleur houblon) ; l’épeautre qui pousse sur les terres vauclusiennes, est broyé par un moulin des Bouches-du-Rhône ; alors que la coriandre est fournie par un herboriste aubagnais & l’écorce d’orange provient des Alpes-Maritimes.

La Brasserie du Castellet se positionne autant que possible dans une démarche

éco-responsable.

 

Elle s’est dotée d’une station d’épuration des eaux usées permettant notamment la maîtrise de ses rejets.

 

Les déchets liés à l’activité de la Brasserie (verre, bois, carton) subissent un tri sélectif rigoureux.

Quant à la drêche (résidu de l’orge après soutirage du moût), elle est donnée au Biquet des Meaulnes, agriculteur local qui l’utilise pour nourrir ses bêtes.

En échange l’équipe de la Brasserie se voit régulièrement offrir les fameux petits fromages de chèvres…

Champ epeautre.png
Photo pour Brasserie_1_BD.jpg
Chevre agriculteur.png

Des bières, des femmes & des hommes...

equipe brasserie.jpg

La Brasserie du Castellet c’est avant tout, le quotidien d’une équipe.

 

Celui de Jérôme, Directeur Technique ; Sylvain, Responsable maintenance ; Alice, Comptable et assistante administrative ; Vanessa, Responsable marketing & dvpt commercial ; Gaëtan, Chef de secteur GMS ; Bertrand, Directeur commercial CHD ; Philaé, Assistante marketing & commercial ; Victor, Maître brasseur ; Mickaël, Opérateur fabricationt ;Julien, Opérateur fabrication ;  Alexandre, Opérateur filtreur ; Stéphane, Opérateur fabrication ; Raphaël, Opérateur conditionnement ; Stéphane, Adjoint logistique ; Melyssa, Responsable conditionnement ;  Olivier, Opérateur conditionnement ; Thomas, Opérateur conditionnement ; Anaïs, Responsable qualité ;  Julie, Technicienne de laboratoire

Dix-neuf personnes qui travaillent chaque jour avec enthousiasme à la fabrication d’une bière qui leur ressemble : conviviale, joyeuse et provençale.

Fermenteur_BD.jpg

Installée au cœur de la Provence, entre la Sainte Baume et le village du Castellet.

La Brasserie du même nom, conçoit, fabrique et conditionne l'intégralité de ses bières dans ses locaux.

Houblon mistral, épeautre du Vaucluse, romarin des collines...

Les matières premières sont sélectionnées avec soin par notre équipe de brasseurs passionnés.

malt_de_blé_BD.jpg
cuve empatage- epautre_BD.jpg
BLACK STONE_CASTELLET_4.jpg
Dej_FADA_2.jpg
BLACK STONE_CASTELLET_3.jpg
OH FATCH_FADA_BD.jpg
Visuel Oh Fatch FADA_BD.jpg

FADA, bière de Provence, partenaire du festival Oh Fatch

FADA, bière de Provence, partenaire du festival Boulegan

FADA_Verre_terasse.jpg
FADA_Boulegan.jpg
La Marseillaise FADA_5.jpg
La Marseillaise FADA_3.jpg

FADA, bière de Provence, à la Marseillaise Mondial de la Pétanque

Une FADA Sunny IPA bien fraîche en terrasse du Piano au Brusc

Soiree Brusc_BD.jpg
Soiree Brusc_2_BD.jpg
FADA_LASAMARITAINE_HAPPYHOUR.jpg
La Samaritaine_Marseille_2.jpg

Retrouvez nos FADA, bières de Provence à La Samaritaine (Vieux Port, Marseille)

Le mois FADA 06 DAB_4.jpg
Le mois FADA 06 DAB_14.jpg
Le mois FADA 06 DAB_10.jpg

La Tournée des FADA, joyeux road trip en Côte d’Azur…

ACTU

d7336b86-2df4-44d1-b7ad-ed46d9351fe3_edi

Bonne et heureuse année  !

La saga FADA redémarre pour 4 nouvelles saisons à partager ensemble en 2024 ! 

FADA s'agrandit !

Nouveau format pour la FADA Blonde et FADA Sunny IPA - 75cl 

IMG_4006.jpg
Loc Tireuse_laura CRAPON_JUIL22_4_edited

FADA à la pression ! 

Pour vos évènements, FADA met à disposition ses petites tireuses mobiles.

FADA en coffret ! 

FADA Blonde, Blanche, IPA... Il y en a pour tous les goûts.

FADA_BOUTIQUE_BD.jpg

Notre boutique située à la Brasserie (83 870 Signes) est ouverte non-stop :

                          >10h à 17h non-stop du Mardi au Vendredi - Avril à Septembre

>10h à 17h non-stop le Mardi et jeudi - Octobre à Mars

Rêvée à 17 cerveaux, créée par 1 es-Tête, produite à 34 mains : la FADA TRIPLE

est arrivée !!!

 

Et on en est tous dingues 🤪🔥 

TRIPLE_ANTHO_110920_BD.jpg
CONTACT

CONTACT

FADA_logo_blonde_bd.png
LOGO BDC_VF_NB_vectorisé_060521.jpg

BRASSERIE DU CASTELLET

La Queue de Sartan - 870 av. de Madrid - 83 870 Signes

Tel. : 04 94 02 38 29

Mail : contact@brasserieducastellet.com

Suivez notre Actu en vous inscrivant à notre Newsletter...

Merci

bottom of page