ACTU
MIEL P'HOPS - DOUBLE HONEY HAZY IPA : Collaboration Chromatique x FADA
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Cette 'édition limitée de FADA chez les CH'TIS' est le fruit d'une collaboration Nord-Sud
entre la brasserie Chromatique (62) et la brasserie du Castellet (83).
C'est une bière houblonnée à la robe trouble et au profil aromatique riche en fruits.
Elle est brassée avec des malts d'orge, de blé, des flocons d'avoine et flattée d'une pointe de miel de Provence
et de cassonade du Nord. Juteuse et fruitée, elle mettra d'accord le nord et le sud avec son goût unique.
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Ce brassin en édition très limitée est disponible en bouteille de 33 cl.
Alc/Vol. : 8% - IBU : 35 – EBC : 10
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Installée au cœur de la Provence, entre la Sainte Baume et le village du Castellet.
La Brasserie du même nom, conçoit, fabrique et conditionne l'intégralité de ses bières dans ses locaux.
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Houblon mistral, épeautre du Vaucluse, romarin des collines...
Les matières premières sont sélectionnées avec soin par notre équipe de brasseurs passionnés.
QUI SOMMES NOUS ?
Raisonnée et responsable…
Privilégiant une agriculture raisonnée, les matières premières utilisées sont sélectionnées avec soin.
Les céréales (orge et blé) sont françaises (clin d’œil à nos amis alsaciens dont la météo est idéale au meilleur houblon) ; l’épeautre qui pousse sur les terres vauclusiennes, est broyé par un moulin des Bouches-du-Rhône ; alors que la coriandre est fournie par un herboriste aubagnais & l’écorce d’orange provient des Alpes-Maritimes.
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La Brasserie du Castellet se positionne autant que possible dans une démarche
éco-responsable.
Elle s’est dotée d’une station d’épuration des eaux usées permettant notamment la maîtrise de ses rejets.
Les déchets liés à l’activité de la Brasserie (verre, bois, carton) subissent un tri sélectif rigoureux.
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Quant à la drêche (résidu de l’orge après soutirage du moût), elle est donnée au Biquet des Meaulnes, agriculteur local qui l’utilise pour nourrir ses bêtes.
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En échange l’équipe de la Brasserie se voit régulièrement offrir les fameux petits fromages de chèvres…
Des bières, des femmes & des hommes...
La Brasserie du Castellet c’est avant tout, le quotidien d’une équipe jeune, solidaire et passionnée !
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Celui de Jérôme, Directeur Technique ; Alice, Comptable et Gestionnaire paye ; Carla, Assistante de gestion ; Victor, Responsable Production; Alexandre, Brasseur expérimenté; Mickaël, Opérateur Fabrication; Anthony, Opérateur Fabrication ; Gatien, Opérateur Fabrication; Mathieu, Opérateur Fabrication; Anaïs, Responsable Qualité ; Marie-Claire, Technicienne de laboratoire ; Marie, Technicienne de laboratoire ; Ludovic, Chef d’équipe conditionnement; Thomas, Opérateur Conditionnement; Laurent, Opérateur Conditionnement; Eric, Opérateur Conditionnement; Raphaël, Technicien de production;
Sylvain, Responsable maintenance; Renan, technicien de maintenance; Stéphane, Gestionnaire logistique ; Dorian, Cariste –opérateur conditionnement ; Vanessa, Responsable Marketing et développement commercial ; Philae, Assistante Commerciale & ADV ; Anaïs, Assistante marketing & communication; Gaëtan, Directeur commercial GMS ; Anaëlle, chef de secteur GMS ; Florian, chef de secteur GMS ; Bertrand, Directeur commercial CHD; Franck, Chef de Zone Ouest CHD; Kevin, Animateur des ventes CHD Emilie et Chrystel, Assistantes commerciales CHD.
FADA, bière de Provence, partenaire du festival Oh Fatch
FADA, bière de Provence, partenaire du festival Boulegan
FADA, bière de Provence, à la Marseillaise Mondial de la Pétanque
Une FADA Sunny IPA bien fraîche en terrasse du Piano au Brusc
Retrouvez nos FADA, bières de Provence à La Samaritaine (Vieux Port, Marseille)
La Tournée des FADA, joyeux road trip en Côte d’Azur…
FADA D'HIVER - TRADITION : Douceur & Epices
Redécouvrez notre brassin d'hiver en édition limitée !
Une véritable symphonie de saveurs douces et épicées pour une expérience gustative unique et réconfortante, parfaite pour vos soirées hivernales.
Notre FADA D'HIVER est une bière ambrée à la robe foncée et aux notes d'épices et de caramel.
Ce brassin d'hiver unique est disponible en fût de 30L et au format 75cl, idéal à partager !
ELLE FAIT SON COME-BACK !
Vous l'aviez adorée en édition limitée...alors notre Double IPA - fruitée, intense, généreusement houblonnée - rejoint officiellement la gamme FADA !
Toujours aussi explosive avec ses notes de fruits exotiques, d'agrumes et cette amertume prononcée qui fait toute sa personnalité.
Une FADA comme on les aime : Délicieusement Intense, Puissante et Aromatique.
Nouveauté
L'été est là !
Du soleil, des cigales, des Fadas : l'été peut commencer
FADA Abricot en OR au Concours Général Agricole 2025.
Le goût de l'été toute l'année !
Douce et fruitée, notre FADA Abricot est une bière blonde non filtrée, légère et rafraîchissante.
Brassée avec des malts d'orge, de blé, et du houblon, elle est délicatement aromatisée à l'abricot.
Une entrée FADA'buleuse !
Venez nous rendre visite à notre boutique !
FADA BLONDE en OR au Concours Général Agricole 2024.
Elle a tout d’une grande !
L’édition 2024 a mis en avant la diversité,
l’innovation et le savoir-faire des brasseries françaises ; 1846 produits médaillés dont
162 bières parmi plus de 700 inscrites,
Les 29 médailles d’or attribuées soulignent l’excellence des bières françaises.
FADA à la pression !
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Pour vos évènements, FADA met à disposition ses petites tireuses mobiles.
FADA en coffret !
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FADA Blonde, Blanche, IPA... Il y en a pour tous les goûts.
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Notre boutique située à la Brasserie (83 870 Signes) est ouverte non-stop :​
>10h à 17h non-stop du Mardi au Vendredi - Avril à Septembre
>10h à 17h non-stop le Mardi et jeudi - Octobre à Mars
CONTACT
BRASSERIE DU CASTELLET
La Queue de Sartan - 870 av. de Madrid - 83 870 Signes
Tel. : 04 94 02 38 29
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